Groentesoep
2 liter water + 1 groente bouillonblokje + 1 vleesbouillonblokje aan de kook brengen
Dan zachtjes laten borrelen/koken
Gehakt kruiden met peper, zout, nootmuskaat
Kleine balletjes rollen + toevoegen
Wortel, ui, prei, peterselie snijden, knoflook persen of heel fijn snijden
Alles toevoegen (weer laten koken en dan weer laag)
Na 15 minuten vermicelli toevoegen + klein scheutje balsamico azijn
Af en toe even doorroeren.
Na weer 15 à 20 minuten is de soep klaar
Proeven of je nog iets mist?